Первые кабачки и цветная капуста отправились на переработку

В овощеводческом хозяйстве компании «Сады Придонья» началась уборка овощей и их переработка.

Сегодня одни из самых востребованных продуктов на рынке детского питания – овощные пюре, особенно из кабачков торговой марки «Спеленок». Поэтому пристальное внимание агрономов компании «Сады Придонья» было приковано именно к этому овощу.

- Мы увеличили посевные площади, засеяв 100 га, - говорит главный агроном компании «Сады Придонья» Олег Сергеев, - Причем, в этом году посадили два сорта кабачков – японский «Арал» и французский «Джетта». Они обладают замечательной энергией роста, плоды белые, мякоть сочная и вкусная. В конце июня приступили к уборке и первая партия кабачков уже переработана.

Надо отметить, что в планах аграриев собрать 3 тыс. тонн кабачков, чтобы полностью закрыть производственные потребности по этой культуре. Кроме этого в числе первых овощей была переработана небольшая партия цветной капусты, которую также выращивают в хозяйстве компании.

Сады Придонья продолжают развивать сырьевую базу, тем самым значительно уменьшая риски и обеспечивая свою безопасность в будущем.